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世界の定食 DATA BOOK
ー 韓国編 ー

Info | 2018.12.28

世界中の食品を扱うカルディコーヒーファームの商品を使って紹介する「世界の定食DATA BOOK(TRANSIT42号 P78︎-79︎)」はチェックされただろうか?

ローカルが愛する定番メニューには、その国の風土を知るヒントが詰まっている。どんなものが食べられているかを探すことも旅の楽しみ。今回は、国民食の海苔巻きを現代風にアレンジ。小さめの韓国海苔で作る一口サイズの手巻きキンパッをご紹介!

スクリーンショット 2018-12-28 午後0.42.57.png「手巻きキンパッ:ナムル/ニンジンのナムル、ほうれん草のナムル、豆もやしとアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのナムル、ナツメ酢・ナツメチップス入り牛ひき肉のそぼろ、あらほぐし鮭、薄焼き卵」「わかめスープ」「ゆずジンジャー寒天」

ソウルに暮らす現代っ子のライフスタイルは年々変化を遂げ、米よりパン派の若い世代も増えているという。けれど、ごま油の風味が香るご飯に具材を載せて韓国海苔で巻いたキンパッは、みんなの大好物。自宅に友人を招いて、恋愛トークやミュージシャン談義に花を咲かせながらいただく手巻きキンパッは楽しくて美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまうかも?!


T42_overseas_キリヌキ.jpg今回使用したカルディコーヒーファームの食材

MENU&食材

「手巻きキンパッ」
・ ソチョン 韓国伝統味付のり
・ もへじ あらほぐし塩鮭
・ フレスキサポーリ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
・ ジャヨンツリー なつめ酢
・ もへじ もへじの醤油
・ アラルリ なつめチップス

「ゆずジンジャー寒天」
・ マッスンブ ゆず茶
・ オーチャーディー ドライジンジャー

● 問い合わせ
カルディコーヒーファーム
お客様相談室 
tel.0120-415-023